汝窑的诞生
汝瓷在我国宋代位居 “汝、钧、官、哥、定” 五大名窑之首，因产于宋代汝州（今河南临汝一带）而得名。汝州地区的制瓷历史可追溯至唐代早期，至北宋中期，汝窑烧制的青瓷以独特的天青色釉和精湛工艺闻名，成为宫廷贡瓷，盛名于北宋哲宗至徽宗时期。后因北宋后期宋金战乱，汝窑烧制中断，其作为宫廷用瓷的兴盛期仅约二十余年，存世器物稀少，故在陶瓷史上弥足珍贵。汝瓷以釉色温润、开片自然、工艺考究著称，代表了宋代瓷器 “极简即大美” 的审美高度，在我国陶瓷史上占有不可替代的地位。
形态特征
从传世的汝窑瓷器看，器形多是盘、碗、瓶、洗、尊、盆、盏托、水仙盆等生活用具。
汝窑产品土质细腻，胎骨坚硬。瓷胎均为灰白色，只是深浅略有不同，与燃烧后的香灰相似，故称香灰胎，这也是鉴定汝窑瓷器的要点之一。汝窑淡雅的胎色效果，不仅为前代青瓷所不及，也领先于当时各窑。汝窑的瓷釉基本色调是一种俗称“鸭蛋壳青”的天青色，有的略深，有的略浅，没有明显差异，后人由于对汝窑的喜爱将其细分成粉青、天蓝、豆青、卵青、虾青等各色。世人以天青为贵，粉青为尚，天蓝弥足珍贵，其中粉青、豆青后世多有仿烧。
汝窑的装饰主要是釉面的开片。开片最早是器物于高温焙烧下产生的一种釉表缺陷，行话叫“崩釉”。汝窑的工匠们对这种釉病加以利用，完美的创造了开片这一自然美妙的装饰。釉面开片较细密，多呈斜裂开片，深浅相互交织叠错，透明无色似冰裂，俗称“蟹爪纹”。
汝窑瓷器底款的刻字有“奉化”和“蔡”两种，均为瓷器烧成后再刻制上去的，且与宋宫廷和皇室相关。其中带“奉化”字铭的瓷器有三件，应为南宋高宗宠妃刘妃所居奉化堂的专用品。刻“蔡”字铭文的共有两件，据推断为宋代蔡京所藏之器物。
汝窑虽简洁，但是反映出的却是极为复杂而丰富的情感与文化，汝窑之精髓正是用最简单的形式阐释了最复杂的美。
官窑的诞生
官窑，是南宋宋高宗时期一些窑口专为宫廷烧制的瓷器。官窑起自唐，有两种涵义，一是指贡器，一是指官厂。自唐代至元代（公元八世纪~十四世纪），官窑多有贡器，少有官厂，采取的形式是“官监民烧”，烧出的瓷器，“千中选十，百中选一”，进贡给统治阶级。这种瓷器就叫做贡瓷和官窑。那时，唐代在产瓷区设有司务，如唐景隆初（公元707~709年）褚绥为新平(景德镇)司务，奉诏监烧献陵祭器。宋代设监，如太平兴国年间(公元976~983年)，派殿前承旨赵仁济监理越州窑务。到了元代则设局，以提领监陶，后改为本设总管。他们烧出的“景德年制”，“枢府’等款式的瓷器，分别称为“景德窑’，“枢府窑”等。
形态特征
宋代官窑的瓷器种类丰富，除碗、盘、碟、洗、杯、罐、瓶、梅瓶、壶、盏托等日用器皿外，多仿秦汉古铜器玉器的造型，为官中祭祀器物或陈设用器，现在可见的主要有觚、琮式瓶、贯耳瓶、兽耳炉、熏炉、尊等，工艺均非常精细。北宋官窑由于采用裹足支烧，因而器底有芝麻钉痕迹，这一特点被南宋官窑传承，在烧制大型器物时，南宋官窑还采用裹足支烧与垫烧相结合的方法来保证成品的质量。
北宋官窑瓷器的瓷胎为紫黑色，釉层很厚，给人以细腻凝润之感，色泽上属于与汝窑制品相接近的粉青和天青色。北宋官窑瓷器的开片较为稀疏，但口沿部位隐约露出胎色的紫口特别明显，这是鉴定北宋官窑瓷器的重要特征。
南宋官窑瓷器胎体呈灰黑色、深灰色、紫灰等深色，故有“黑胎”之称。胎质坚致细密，以厚胎薄釉、薄胎厚釉为主，薄胎薄釉少见。南宋前期官窑瓷釉较薄，呈乳浊状，釉色以粉青为主，间有青灰、青黄、天青等色，通体满釉，釉面绝大多数有开片或冰裂纹。南宋官窑在烧制时模仿汝窑的烧制风格，采用支钉支烧，支钉痕为小圆形，这应与北宋灭亡后汝窑窑工南下有关，此时的官窑瓷器多为厚胎薄釉青瓷。南宋后期，瓷器的釉色与前期相同，由于多次上釉，釉层加厚，有的器物釉厚度超过胎，从瓷器断面可以看到施釉的痕迹，烧制时多用垫饼垫烧，足端无釉处呈深灰或灰褐色，铁足特征明显，这一时期的瓷器多为薄胎厚釉青瓷。
哥窑的诞生
哥窑是宋代的五大名窑之一，是汉族传统制瓷工艺中的稀世珍品。哥窑的釉质浓厚纯粹，并不怎么莹澈，釉内多有气泡，如珍珠般若隐若现，故通称“聚沫攒珠”。釉色宝光内蕴，润泽如酥。纹片的种类繁多，以纹形而称之有细碎纹、纲形纹、大小格纹、冰裂纹、梅花纹等，以纹道而称之有鱼子纹、鳝鱼纹、黑蓝纹、浅黄纹。
流传于世的哥窑器物，较为常见的有各式炉、瓶、洗、碗、盘、罐等。
形态特征
传世哥窑瓷器胎体坚密，胎质有瓷胎与砂胎之分，敲击时发出近似破瓷的“噗噗”声，胎色有黑、深灰、浅灰、土黄等几种颜色。哥窑器釉色朴素无华，是代表宋代士大夫阶层审美情趣的装饰釉，此釉属于无光釉，釉层凝厚，为失透的薄乳浊状。釉色上有粉青、油灰、灰青、米黄、奶白、月白等色。哥窑釉面普遍存在开片现象，按其形状划分有梅花纹、网状纹、细碎纹等多种，宋代窑工就是利用这种开片，打破单色釉的传统装饰，创造了一种天然柔和之美。哥窑瓷胎内含有大量可溶性盐类金属，烧制时从开片、口足渗出，形成金丝铁线和紫口铁足的特殊装饰哥窑贯耳效果。其中釉面有气泡的被称为“聚珠攒球”，有锈斑的被称为“葡萄斑”。
哥窑那不经意间散发出的清幽古雅，却总能勾起人们无限的遐想。在某个月色隐去，风歇鸟酣的夜晚，掬一片哥窑瓷片，聆听宋瓷妙音，是否可以听到冰裂纹开片的丝竹之声？那样的神秘，令现代的人们魂牵梦绕，难以言说。
瓷器是美学和生活的结合
是艺术和科学的产儿
自诞生之日起
便和人们的生活紧密相连
在长达几千年的时光洪流之中
中国各个时期的瓷器纷纷以别具一格的独特风韵
最终汇聚成了熠熠生辉、博大精深的瓷器文化
（以上图文来源于书籍《瓷器里的中国》，侵权即删）
文案提供：报刊阅览室
