
小年,中国传统节日,也称“交年节”、“灶神节”、“祭灶节”等。小年的民俗活动主要有扫尘、祭灶等。中国幅员辽阔,各地风俗有很大的差异,由于各地风俗不同,被称为“小年”的日子也不尽相同。
北方小年
腊月廿三祭灶神,糖瓜粘嘴求吉言。剪窗花、扫尘土,家家忙蒸白面馍,饺子飘香迎大年,年味自此日渐浓。
南方小年
腊月廿四祀灶王,米饼年糕寓团圆。掸尘洗邋遢,屋净人清爽。水乡灶画添喜气,慢火煨汤暖岁寒,静待春来步从容。
腊月二十三,祭灶神
春节期间的祭祀活动一般是从腊月二十三祭灶开始。之后,一系列大大小小的祭祀、祭祖活动便有条不紊地陆续展开。
祭灶的习俗
“二十三,糖瓜粘”,说的就是腊月二十三家家户户准备糖瓜祭灶的习俗。通常,人们用黄米和麦芽熬制成黏性十足的糖做成扁圆的南瓜状,故称“糖瓜”。
祭灶的习俗由来已久,早在春节正式形成之前就已经出现,是当时国家法定“五祀”之一。五祀,又是古代祭祀中与家庭生活密切相关的重要祭祀,所祭对象虽然没有明确的文献记录,但一般认为有门神、户神、井神、灶神、土地神。其中,灶神的职责是掌管人间饮食、吉凶祸福,是真正的“一家之长”。
祭祀灶神的流程和仪式
首先是要放鞭炮,表明一家人欢欢喜喜恭送灶王爷和灶王奶奶返回天庭;接下来,家里的主人将糖瓜、清茶供奉到灶王神像前,敬香祈福;礼毕,主人再将灶王神像揭下,点火烧掉,将茶水泼在纸灰上,这样灶王爷便携夫人随着那一缕青烟上天去了。

《龢丰协象图册·黄羊祀灶》清·黄钺
从小年开始,过年就正式进入了倒计时。清代宫廷画家黄钺曾经奉嘉庆皇帝之命创作过一组《龢丰协象图册》,“龢”同“和”,所谓“龢丰协象”,大约是欢庆丰年、太平气象的意思。第五幅《黄羊祀灶》,描绘的正是小年祭灶的习俗。画面中是一座农家小院,两间茅舍,一段竹篱,虽然简陋,但是收拾得干净利落。屋里屋外,两个大点的孩子正在放炮仗。在另一间屋子里,夫妻二人满脸喜气、忙着祭灶。灶台上供着两支红烛、三杯清水、一炉清香,家里最小的孩子跪在地上,煞有介事地磕头作揖。
画中还有一处细节。仔细观察可以看到,灶台前还摆着一只黄羊,这其实是当时祭灶特有的祭品。“黄羊祀灶”的习俗出自《后汉书》。汉宣帝时,有一个叫阴子方的人,非常孝顺。小年这天,他早起做饭,突然灶神显灵,于是他杀了家里的黄羊来祭灶。从此以后,家境日渐殷实,子孙后代也日益繁盛。从此,以黄羊祭灶就成了一个传统。
阴子方的故事固然离奇,但故事实际上表达的是对孝心的褒扬。而在陆游的诗作里,也强调了敬老的美德。小年,这个在古代以祭灶为主要习俗的节日里,更多寄托的是重视家庭、敬老孝亲的传统美德。而这也是我们的传统节日文化流传千年、生生不息的原因所在。
祭灶与邻曲散福
陆游
已幸悬车示子孙,
正须祭灶请比邻。
岁时风俗相传久,
宾主欢娱一笑新。
雪鬓坐深知敬老,
瓦盆酌满不羞贫。
问君此夕茅檐底,
何似原头乐社神?
在八百多年前的一个小年夜,陆游写下了这首诗。他说,我已经年过七十了,应该跟儿孙们交代一下,年底到了祭灶的时候,要把街坊四邻们都请到家里来,一起分享祭品,沾沾灶王爷的福气。“悬车”这个词有必要解释一下,古人到了七十岁就辞官回家,也就用不着什么交通工具了,所以便用“悬车”来指代七十岁。
陆游接着说:祭灶散福这个风俗由来已久,宾主相聚、其乐融融,用这样的方式迎接新年最好不过了。如今我已经鬓发如雪,越发对敬老这件事情感同身受。宾主尽欢的时候,虽然瓦盆清供,比较清贫,可是大家都不以为意,哪怕是茅房草屋,也不比田间地头祭祀土地神的热闹差到哪里去。
这首诗通过描写祭灶后,诗人邀请邻居共饮的生活趣事,营造出小年的喜庆氛围,同时也表达了诗人苦中作乐、安贫乐道的人生态度。
小年纳福
小年是团圆的前奏,是岁月的温柔。
愿你灶糖甜入心,扫去烦恼与疲惫;
福气常相伴,家人闲坐,灯火可亲;
愿你新的一年,三餐四季,岁岁安暖。
小年快乐!
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参考文献:《诗书画-传统节日》、《春节-阖家欢乐过大年》
文案提供:第一图书借阅室